दाना-पानीः संक्राति के पकवान

संक्रांति का त्योहार पूरे भारत में किसी न किसी रूप में मनाया जाता है। इस दिन पवित्र नदियों, सरोवरों में स्नान करने और तिल-गुड़ से बने व्यंजन दान करने और खाने-खिलाने का रिवाज है। इस त्योहार को भारत के हिंदीभाषी इलाकों में खिचड़ी, तो दक्षिण में पोंगल और हरियाणा-पंजाब-हिमाचल में लोहड़ी कहते हैं। इस दिन खिचड़ी और मूंगफली, तिल-गुड़ के व्यंजन भी खाने की परंपरा है। तो, इस बार बनाते हैं संक्रांति के कुछ व्यंजन।

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