आलू में ब्लीचिंग गुणों के साथ ही फाइबर और प्रोटीन के अलावा विटमिन बी, सी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीज, फॉस्फॉरस की अच्छी-खासी मात्रा होती है। जो डार्क अंडरआर्म्स से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं।
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