फलों का सेवन करना हर मौसम में फायदेमंद है। फलों में खास तौर पर मौसमी फलों का सेवन सेहत को फायदा पहुंचाता है। फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर फल सेहत के लिए बेहद उपयोगी हैं। लेकिन कुछ लोगों का मानना है कि फलों का अधिक सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ता है। क्या सचमुच फलों में मौजूद नैचुरल शुगर ब्लड में शुगर के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकती हैं?
लेकिन, क्या यह सच है? पोषण विशेषज्ञ पूजा मखीजा और ल्यूक कॉटिन्हो लोगों की इस सोच से पूरी तरह असहमत हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक जब साबुत फल खाते हैं, तो फलों में मौजूद पर्याप्त फ्रुक्टोज का सेवन करना असंभव है। अधिकांश फलों को खाने और पचने में थोड़ा समय लगता है, जिसका अर्थ ये है कि फ्रुक्टोज लीवर को धीरे-धीरे से प्रभावित करता है।
कुछ लोग ऐसे हैं जो ग्लूकोज असहिष्णुता के कारण फल नहीं खा सकते हैं। कॉटिन्हो ने बताया कि ब्लड में ग्लोकोज का स्तर बढ़ने के लिए फल नहीं बल्कि हमारा लाइफस्टाइल जिम्मेदार है। एक्सपर्ट के मुताबिक फल ग्लूकोज को बढ़ाते हैं ये मायने नहीं रखता बल्कि ये मायने रखता है कि हम फलों का सेवन कैसे करते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक डाइट में फलों का सीमित सेवन करना जरूरी है नाकि उन्हें डाइट से स्किप करना जरूरी है।
डायबिटीज के मरीज शुगर को कंट्रोल करना चाहते हैं तो इन फलों का करें सेवन शुगर रहेगी कंट्रोल।
अमरूद: लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फ्रूट अमरूद ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल रखता है। अमरूद में विटामिन ए,सी, फॉलेट, पोटैशियम भी पाया जाता है जो अच्छी सेहत के लिए जरूरी है।
आड़ू का करें सेवन: फाइबर से भरपूर आडू ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करता है। 100 ग्राम आड़ू में 1.6 ग्राम फाइबर होता है जो पाचन को दुरुस्त रखता है साथ ही डायबिटीज भी कंट्रोल रखता है।
सेब भी है उपयोगी: डायबिटीज के मरीज ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने के लिए सेब का सेवन करें। सेब डायबिटीज के मरीजों के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। इसमें सोल्यूब और इंसोल्यूब का फाइबर होता जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।
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